*Encuentros “Cata de vinos alemanes”
El vino: un privilegio a tu alcance
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Lugar: Madrid-Berlín Idiomas http://madrid-berlin-
C/ Príncipe de Vergara 206, posterior (ver http://madrid-berlin-idiomas.
28016 MADRID
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Mándanos un correo y te mantendremos informado de las actividades.
Pedro Mazuelas Esteban escribe en www.baconia.com
Hola amigos:
¡¡Atención!! Pregunta.
Mosel-Saar-Ruwer, Ahr, Nahe, Rheingau, QmP, Riesling, Eiswein, … ?
Seguro que algo te suena y, si no, hemos preparado un plan para que puedas saber de vinos alemanes.
Mira que plan más bueno. ¡Regálalo y quedas como un rey (o reina, claro)!
Cata de Vinos Alemanes
Cata de Vinos de Alemania
– Principios del Análisis Sensorial.
– Metodología de la cata de vinos tranquilos.
– Fase visual.
– Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
– Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
– Vía retronasal y persistencia.
– Características de las Denominaciones de Origen catadas.
– Principios del Análisis Sensorial.
– Metodología de la cata de vinos tranquilos.
– Fase visual.
– Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
– Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
– Vía retronasal y persistencia.
– Características de las Denominaciones de Origen catadas.
Los vinos en Alemania
– Reglamentación: Denominación, composición, elaboración y embotellado.
– Las etiquetas: Categorías de vino.
– Tipos.
– Variedades.
Pásalo y ¡¡vente con los amigos!! Cataremos 6 vinos de calidad. Para divertirte aprendiendo de vinos.
Precio por persona: 40 euros.
Para reservar envía un e-mail a pedro@baconia.com
Curso de cata impartido por:
Javier Gila
Prestigioso sumiller.
Titulado por la Cámara de Comercio de Madrid y Campeón nacional en varias ocasiones y profesor de Sumilleres en Hotel-Escuela Bellamar (Marbella), Cámara de Comercio de Alicante, Tenerife, Avila y Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva). Ha trabajado en establecimientos de categoría tales como Hotel Villamagna, Hotel Ritz, Lavinia (Madrid).
Actual presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS) y con amplia experiencia en catas a nivel nacional e internacional.
Pedro Mazuelas.
Pedro, lleva en el mundo del vino desde el año 1993. Es Licenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC (Madrid) y Sumiller nº 1 de la primera promoción del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid y posteriormente Coordinador del mismo. Además es miembro fundador de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS).
Sus cursos de Cata y Conocimiento del Vino han permitido a cientos de personas adentrarse en este apasionante mundo, impartiendo cursos y conferencias en los más prestigiosos restaurantes, foros y entornos corporativos tanto en España como en el extranjero
El conocimiento del vino es un privilegio a tu alcance
