13º.Reinheitsgebot, la Ley de Pureza de la Cerveza alemana

Proclamada en 1516 por el duque Guillermo IV de Baviera, la Reinheitsgebot, Ley de Pureza de la Cerveza alemana, es hoy un mito. Mitología en amplio sentido: por la admiración que despierta, y por la ficción que envuelve el asunto. Historia 23 de abril de 1516. Durante un encuentro de la nobleza bávara en Ingolstadt, el duque Guillermo IV y su hermano menor Luis X aprovecharon para aprobar una legislación reguladora sobre la producción de cerveza. Proclamaron la hoy mundialmente conocida Reinheitsgebot, Ley de Pureza de la Cerveza que,...